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杏仁还有南北之分?

浏览次数 94   日期:2018-12-30 14:14:05  

核仁为黄色且有很多小洞,外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形,一端圆,另一端尖,覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质,不含淀粉,磨碎、加压后,榨出的油脂,大约是本身重量的一半,杏仁油为淡黄色,虽然没有香味,但具有软化皮肤和美容的功效。


南杏仁,北杏仁在中国统称之为杏仁。二者的营养成分都是一样的,只是口味有所不同。南杏仁也叫甜杏仁,微甜,这也是区分南杏仁和北杏仁的一个方法。北杏仁自然就是北方产的杏仁了,又叫苦杏仁。


杏仁色选机


采摘后的杏仁鲜果需要进行去果肉和脱壳处理,取出种子然后晒干。晒干后的杏仁经过色选,去除黄色颗粒和其他杂质,才能得到良品杏仁。中瑞微视杏仁色选机,可以精准识别杏仁中的杂质,有效去除带壳和异色的颗粒,提升杏仁品质。与传统的人工挑选相比,中瑞微视杏仁色选机不仅省时省力,而且效率更高。


良品杏仁可以用来入药或者保健,拥有很高的营养价值,可以有效治疗多种疾病,在市场价格也一般较高。



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